پيام
+
نخود فرنگي 200 گرم
سيب زميني 2 عدد
هويج 3 عدد
سينه مرغ خرد شده 1 عدد
رب گوجه فرنگي 1 قاشق غذا خوري
زعفران حل شده 1 قاشق غذا خوري
آبغوره يا آبليمو 1 قاشق غذا خوري
پياز داغ 3 قاشق غذا خوري
روغن به ميزان لازم
نمک- زردچوبه- فلفل به ميزان لازم
gozar
93/12/20
*:.نرگس بانو.:*
طرز تهيه :
جهت تهيه خوراک نخود فرنگي ابتدا داخل قابلمه کمي روغن يا روغن زيتون بريزيد و پياز داغتان را داخل آن بريزيد و اگر هم پياز داغ آماده نداريد دو تا پياز را خرد و سرخ کنيد و حالا مرغ ها را با کمي نمک و زردچوبه به آن اضافه کنيد و تفت بدهيد .
حالا هويج هاي خرد شده را اضافه کنيد و کمي داخل آن آب بريزيد ( اگر استاک يا قرص سوپ بريزيد خوشمزه تر مي شود )
15 دقيقه که گذشت سيب زميني هاي خرد شده را
*:.نرگس بانو.:*
اضافه کنيد و نخود فرنگي ، خامه همزمان با سيب زميني ها اضافه کنيد . در غير اين صورت 10 دقيقه آخر اضافه کنيد .
وقتي سيب زميني ها و هويج ها پخته شدند زمان اضافه کردن رب و آبغوره و زعفران است .
مي توانيد به جاي آبغوره ، آبليمو بزنيد. اما به نظر من با آبغوره که 0 1-15 دقيقه مي جوشد طعم بهتري مي گيرد .
آب خوراک را بسته به ذائقه تان کم و زياد کنيد و بگذاريد جا بيافتد.
*:.نرگس بانو.:*
آب خوراک را بسته به ذائقه تان کم و زياد کنيد و بگذاريد جا بيافتد.
مي توانيد از گوشت قلقلي جاي مرغ داخل خوراک نخود فرنگي استفاده کنيد.
روغن زيتون در کنار نخود فرنگي براي پاکسازي روده ومعده گزينه خوبي است .
خوراک نخود فرنگي حدود – 30-40 دقيقه اي حاضر مي شود و جزو غذاهاي سريع و ساده اما خوشمزه و مقوي هست.
خوراک نخود فرنگي را مي توانيد به عنوان خورش با برنج هم نوش جان کنيد..
عقيل صالح
از اين غذاهاي شلم شوربا خوشم مياد
*:.نرگس بانو.:*
نوشه جانت داداش:)
gozar
اگه اشتباه نکنم اسم اين غذا راگو است من خودم اين غذا را خيلي دوست دارم اين غذا پر از ويتامينه